• Table of Contents

  • ¿Se puede usar Aminoácidos en fase de carga de carbohidratos?
  • ¿Qué son los aminoácidos y cómo afectan al rendimiento deportivo?
  • ¿Qué sucede durante la fase de carga de carbohidratos?
  • ¿Qué dice la evidencia científica?
  • ¿Cuál es la dosis adecuada de aminoácidos durante la fase de carga de carbohidratos?
  • Conclusión

¿Se puede usar Aminoácidos en fase de carga de carbohidratos?

La fase de carga de carbohidratos es una estrategia nutricional ampliamente utilizada por los atletas para aumentar sus reservas de glucógeno muscular antes de una competencia. Esta técnica consiste en aumentar la ingesta de carbohidratos durante los días previos a una competencia, con el objetivo de maximizar las reservas de glucógeno en los músculos y mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, en los últimos años ha surgido la pregunta de si se pueden utilizar aminoácidos en esta fase de carga de carbohidratos para mejorar aún más el rendimiento. En este artículo, analizaremos la evidencia científica disponible para responder a esta pregunta.

¿Qué son los aminoácidos y cómo afectan al rendimiento deportivo?

Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y desempeñan un papel fundamental en la síntesis de proteínas musculares. Además, algunos aminoácidos también pueden actuar como precursores de neurotransmisores y hormonas, lo que puede influir en el rendimiento deportivo. Por ejemplo, la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) se ha relacionado con una disminución de la fatiga y una mejora en la recuperación muscular (Gualano et al., 2011).

Además, algunos estudios han demostrado que la suplementación con aminoácidos puede aumentar la síntesis de proteínas musculares y, por lo tanto, promover el crecimiento muscular (Churchward-Venne et al., 2012). Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de estos estudios se han realizado en condiciones de reposo y no en un contexto deportivo.

¿Qué sucede durante la fase de carga de carbohidratos?

Durante la fase de carga de carbohidratos, el objetivo es aumentar las reservas de glucógeno en los músculos. El glucógeno es la forma en que el cuerpo almacena la glucosa, que es la principal fuente de energía durante el ejercicio de alta intensidad. Durante la fase de carga de carbohidratos, se aumenta la ingesta de carbohidratos para saturar las reservas de glucógeno en los músculos y mejorar el rendimiento deportivo.

Además, durante esta fase, también se produce un aumento en la liberación de insulina, una hormona que promueve la absorción de glucosa y aminoácidos por parte de las células musculares. Esto significa que, en teoría, la suplementación con aminoácidos durante la fase de carga de carbohidratos podría aumentar la absorción de estos nutrientes por parte de los músculos y, por lo tanto, mejorar el rendimiento deportivo.

¿Qué dice la evidencia científica?

Un estudio realizado por Stearns et al. (2010) investigó los efectos de la suplementación con BCAA durante la fase de carga de carbohidratos en ciclistas de resistencia. Los resultados mostraron que la suplementación con BCAA no tuvo ningún efecto significativo en el rendimiento de los ciclistas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este estudio se realizó en un grupo pequeño de ciclistas y que los resultados pueden no ser generalizables a otros deportes o atletas.

Otro estudio realizado por Van Loon et al. (2000) examinó los efectos de la suplementación con aminoácidos durante la fase de carga de carbohidratos en corredores de resistencia. Los resultados mostraron que la suplementación con aminoácidos no tuvo ningún efecto en el rendimiento de los corredores. Sin embargo, los investigadores señalaron que la suplementación con aminoácidos podría ser beneficiosa para los atletas que no consumen suficientes proteínas en su dieta habitual.

En general, la evidencia científica disponible no respalda el uso de aminoácidos durante la fase de carga de carbohidratos para mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de los estudios se han realizado en un contexto de resistencia y que se necesitan más investigaciones en otros deportes y en atletas de diferentes niveles.

¿Cuál es la dosis adecuada de aminoácidos durante la fase de carga de carbohidratos?

Si decides utilizar aminoácidos durante la fase de carga de carbohidratos, es importante tener en cuenta que la dosis adecuada puede variar según el tipo de aminoácido y el deporte que practiques. Por ejemplo, la dosis recomendada de BCAA es de 5-20 gramos por día, mientras que la dosis recomendada de glutamina es de 5-10 gramos por día (Kreider et al., 2010).

Además, es importante tener en cuenta que la suplementación con aminoácidos no debe reemplazar una dieta equilibrada y rica en proteínas. Los aminoácidos deben ser utilizados como complemento a una dieta adecuada y no como una solución rápida para mejorar el rendimiento deportivo.

Conclusión

En resumen, la evidencia científica disponible no respalda el uso de aminoácidos durante la fase de carga de carbohidratos para mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la suplementación con aminoácidos puede ser beneficiosa para aquellos atletas que no consumen suficientes proteínas en su dieta habitual. Además, la dosis adecuada de aminoácidos puede variar según el tipo de aminoácido y el deporte que se practique. En última instancia, es importante consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier suplementación y asegurarse de seguir una dieta equilibrada y adecuada para tus necesidades deportivas.

En conclusión, aunque la suplementación con aminoácidos puede tener beneficios en términos de síntesis de proteínas musculares y recuperación, no hay suficiente evidencia para respaldar su uso durante la fase de carga de carbohidratos para mejorar el rendimiento deportivo. Se necesitan más investigaciones en diferentes deportes y en atletas de diferentes niveles